Часті перекуси стали звичною практикою для багатьох людей у сучасному світі. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, понад 60% офісних працівників регулярно вживають їжу між основними прийомами, що може впливати на їхнє здоров’я. Важкі робочі графіки, доступність їжі та звичка “заїдати” стрес часто призводять до того, що ми майже безперервно їмо протягом дня. Однак ця, на перший погляд, невинна звичка може мати серйозні наслідки для здоров’я. Постійне “шматництво” не тільки впливає на вагу, але й створює ризики розвитку інсулінорезистентності, порушення роботи травної системи та навіть хронічних захворювань. У цій статті ми розглянемо, чому часті перекуси небезпечні, які механізми стоять за цією проблемою, та що можна зробити для її уникнення.
