У сучасному світі зростає кількість досліджень, які вказують на те, що отримання всіх необхідних нутрієнтів виключно з їжі стає дедалі складнішим. Через зниження якості продуктів, швидкий ритм життя та підвищене навантаження на організм багато вчених наполягають на необхідності регулярного прийому вітамінно-мінеральних добавок (БАДів). Крім того, сучасні методи вирощування продуктів, обробки їжі та зміна раціону більшості людей значно впливають на рівень споживання ключових нутрієнтів. У цій статті ми розглянемо найавторитетніші дослідження на цю тему, їхні висновки та можливі наслідки дефіциту мікроелементів.
1. Вплив мультивітамінів на когнітивні функції
Одним із найцікавіших досліджень є COSMOS Trial (Cognitive Aging Study, 2023), яке вивчало вплив щоденного прийому мультивітамінів на когнітивні здібності літніх людей. Дослідники виявили, що люди віком 60+ років, які регулярно приймали мультивітаміни, демонстрували значне покращення пам’яті та когнітивних функцій у порівнянні з контрольною групою. Це може свідчити про можливість уповільнення процесів вікового зниження мозкової активності. Крім того, подібні дослідження підтвердили позитивний вплив вітамінів групи B на роботу нервової системи, зменшення ризику нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.
2. Зменшення ризику серцево-судинних захворювань
Дослідження JAMA (2015) аналізувало зв’язок між тривалим прийомом полівітамінів та ризиком серцево-судинних захворювань у жінок. Вчені дійшли висновку, що жінки, які вживали мультивітаміни понад три роки, мали менший ризик розвитку серцевих хвороб порівняно з тими, хто не приймав добавки. Це особливо актуально, враховуючи зростаючу кількість серцевих патологій серед населення. Додатково варто відзначити, що прийом Омега-3, калію та магнію може значно знижувати ризик гіпертонії та інсультів.
3. Наслідки дефіциту вітамінів і мінералів
Згідно з даними MedLabTest (2022), дефіцит основних мікроелементів, таких як залізо, магній, цинк та вітаміни групи B, може призводити до хронічної втоми, ослаблення імунної системи, порушення роботи серцево-судинної та нервової системи. Дефіцит вітаміну D, зокрема, пов’язаний зі збільшенням ризику остеопорозу та ослабленням кісткової тканини. Недостатність заліза викликає анемію, що негативно впливає на загальний рівень енергії. Крім того, доведено, що хронічний дефіцит нутрієнтів може збільшувати ризик онкологічних захворювань.
4. Вітамін D та Омега-3: профілактика запалень
Дослідження NEJM (2019) показало, що довготривалий прийом вітаміну D та Омега-3 позитивно впливає на зниження рівня запальних процесів в організмі. Це особливо важливо для людей із хронічними захворюваннями та тих, хто проживає в регіонах з недостатньою інсоляцією. Крім того, прийом Омега-3 довів свою ефективність у зниженні рівня тригліцеридів у крові, що безпосередньо пов’язано зі здоров’ям серцево-судинної системи.
5. Вплив мультивітамінів на тривалість життя
Аналіз даних The Guardian (2024) підсумував, що, хоча мультивітаміни не є гарантією довголіття, у групах з дефіцитом нутрієнтів їхній прийом значно покращував загальний стан здоров’я. Крім того, було відзначено, що дефіцит антиоксидантів (вітамінів C, E) може сприяти прискоренню процесів старіння на клітинному рівні. Дослідження також підтвердили, що люди, які отримують достатню кількість нутрієнтів, рідше страждають від депресії, хронічної втоми та порушень сну.
Висновки
Дані досліджень підтверджують, що регулярний прийом вітамінно-мінеральних добавок може бути корисним для підтримки когнітивного здоров’я, зниження ризику серцево-судинних захворювань, профілактики запалень та компенсації дефіциту нутрієнтів. Проте важливо підходити до цього питання індивідуально, базуючись на лабораторних аналізах та рекомендаціях лікарів.
Таким чином, вітаміни та мінерали у формі БАДів можуть бути важливим доповненням до раціону, особливо у випадках, коли звичайна їжа не забезпечує всіх необхідних речовин. Додатково, враховуючи висновки досліджень, особливої уваги варто приділяти нутрієнтам, які найчастіше перебувають у дефіциті: вітаміну D, групі B, магнію, Омега-3, залізу та цинку.
Часті та популярні питання:
Чи справді сучасна людина не отримує достатньо вітамінів і мінералів з їжі?
Так, дослідження показують, що через зміну якості продуктів, методи обробки їжі та сучасний стиль життя у багатьох людей виникає дефіцит ключових нутрієнтів.
Які вітаміни та мінерали найчастіше перебувають у дефіциті?
Найпоширеніші дефіцити – вітамін D, B12, магній, залізо, цинк та Омега-3, які складно отримати в достатній кількості з їжі.
Чи є наукові докази користі мультивітамінів для здоров’я?
Так, дослідження COSMOS Trial (2023) довело покращення когнітивних функцій у літніх людей, а дослідження JAMA (2015) підтвердило зниження ризику серцево-судинних хвороб у жінок.
Чи можна отримати всі необхідні нутрієнти лише з харчуванням?
Теоретично – так, але це вимагає ідеально збалансованого раціону, який у реальності складно дотримуватися щодня.
Чи варто приймати БАДи без аналізів?
Ні, найкращий підхід – перевірити рівень вітамінів і мікроелементів у крові та консультуватися з лікарем перед прийомом добавок.
