Кожен батько хоче бачити свою дитину здоровою й енергійною. Та інколи безпечний на вигляд склянка молока або шматочок яєчні можуть раптово викликати кропив’янку, блювання чи навіть утруднене дихання. Харчова алергія у дітей стала глобальною проблемою: за статистикою Американської академії педіатрії, сьогодні приблизно одна дитина із шести демонструє підвищену чутливість до принаймні одного продукту. Це не просто незручність — серйозні реакції здатні загрожувати життю. У цій статті ми детально розглянемо, як розпізнати алергію на їжу у дитини, які механізми лежать в її основі та які практичні кроки допоможуть мінімізувати ризики й підтримати здоров’я малюка.

Алергія — це слово знайоме кожному, хто хоча б раз відчував свербіж у носі навесні або ховався від певних продуктів, аби не покритися висипом. Згідно з оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я, уже понад 40 % населення планети страждає від тих чи інших форм алергічних реакцій, і ця цифра має тенденцію зростати. Чому? Відповідь у складній взаємодії сучасного способу життя й нашої імунної системи. Щоб зрозуміти, що таке алергія і чому організм іноді «помиляється», сприймаючи пилок чи арахіс за небезпечного ворога, треба зазирнути у сам механізм імунного захисту. У статті розглянемо, як саме розвивається алергічна реакція, які бувають причини алергії, а також поділимося практичними порадами щодо профілактики й лікування.