
Чи викликає цукор старіння? Глікація білків і передчасні зморшки
Сучасний спосіб життя спонукає нас шукати способи зберегти молодість та здоров’я. Одним із популярних питань є вплив цукру на старіння шкіри. Чи дійсно надмірне споживання солодкого може призвести до появи зморшок та втрати пружності? У цій статті ми розглянемо, як процес глікації білків пов’язаний із передчасним старінням шкіри, пояснимо біохімічні механізми, обговоримо результати сучасних досліджень та надамо практичні поради для збереження молодості.