
Палео-дієта: повернення до коріння чи просто модний тренд?
Палео-дієта – це підхід до харчування, який базується на раціоні наших предків, коли люди споживали виключно натуральні, необроблені продукти. Ідея полягає в тому, що сучасна їжа, багата на оброблені продукти, штучні добавки та цукор, не відповідає потребам нашого організму, до якого він еволюціонував протягом тисячоліть. Проте чи є палео-дієта поверненням до коріння, чи це просто модний тренд? У цій статті ми розглянемо основні принципи палео-дієти, її потенційну користь і ризики, а також обговоримо, наскільки цей стиль харчування відповідає сучасним вимогам та індивідуальним потребам.